
Aventuras de culinária
da Casaleira
Ingredientes:
250 g frango cozido desfiado250 g
arroz agulha cozido e quente
4 dl natas
2 c. sopa manteiga
1 c. sopa farinha de milho
6 c. sopa vinho branco
1 c. chá caril em pó
q.b. sal e pimenta
Preparação:
1. Derreta a manteiga e junte as natas até começar a ferver.
2. Dilua a farinha no vinho e adicione lentamente às natas, mexendo sempre.
Tempere com as especiarias e deixe engrossar.
3. Adicione o frango cozido e desfiado, mexa e retire do lume.
4. Num recipiente refractário e untado com manteiga espalhe o arroz e regue com o frango.
5. Leve ao forno médio, previamente aquecido, durante 15 minutos.
Bom apetite!